100 道人氣家常菜調味方式大整理部落客
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內容簡介: 不懂調味也能作好菜！做菜最困難的地方就是在於掌握菜色的味道，你知道怎麼調三杯雞的三杯醬？還是糖醋排骨的糖醋醬嗎？想學會經典名菜的調味比例，其實不是那麼的困難與一成不變，現在利用市售調味醬，便利簡單、輕輕鬆鬆直接幫你調好味，用來煎煮炒炸樣樣行，即使初學者也能作好菜，擁有大師級的好味道，每個人都是名廚！本書100道人氣家常菜，讓你天天換著吃超豐富，運用市售醬料做烹調，超快速又不易失敗！15種最熱門市售醬料：豆瓣醬、麻婆醬、三杯醬、沙茶醬、宮保醬、糖醋醬、甜辣醬、蒜蓉醬、黑胡椒醬、咖哩醬、XO醬、紅糟醬、腐乳醬、味噌醬、照燒醬。
本書特色博客來網路書局博客來網路書店調對醬料每個人都是名廚！用市售醬料烹調，超快速又不易失敗！◎15種最熱門市售醬料豆瓣醬、麻婆醬、三杯醬、沙茶醬、宮保醬、糖醋醬、甜辣醬、蒜蓉醬、黑胡椒醬、咖哩醬、XO醬、紅糟醬、腐乳醬、味噌醬、照燒醬。作者簡介劉仁華（阿華師）劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理，幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症，不但手藝出眾，在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅大方，曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。此外，劉老師在中華職訓中心任教超過14年，熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在學校兼職教授廚藝課程，也為職校專職的廚藝講師，更是客家美食協會常務監事。著有「45道辣味人氣料理」、「最好吃的15種粥」、「羊肉爐薑母鴨」、「五花肉怎麼作最好吃」、「醃肉秘方完整公開」、「山菜野菜料理大集合」、「點菜率最高的海鮮快炒」、「麻辣燙滷包配方大破解」、「60道人氣快炒便當菜」、「大受歡迎人氣蓋飯」等書。博客來博客來書店
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- 出版日期：2009/02/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
聯手美頂尖大學 豐田砸16億研發智慧車
（法新社舊金山4日電） 豐田（Toyota）今天宣布計畫斥資5000萬美元（約16億台幣）將人工智慧置入車輛，顯示豐田可能加入無人車研發競賽。
豐田表示，這項與美國史丹佛大學和麻省理工學院的共同研究將進行5年，強調豐田的興趣在於研發當人們年老或變得較無法安全駕駛時可運用的科技。
豐田研發主管伊勢清貴在聲明中說：「我們起初將聚焦在加速提升智慧車科技、中級目標是協助消除交通傷亡，終極目標則是透過提升移動能力和機器人科學，協助改善生活品質。」
實驗室工作將由美國國防先進研究計畫局（DARPA）前計畫經理普拉特（Gill Pratt）主導，普拉特近來主持一項機器人競賽，競賽的機器人在災難情況中能對救難人員提供協助。
谷歌和數家汽車大廠早已投入自動車技術研發，日本汽車巨擘豐田雖未提及打造自駕車，但承諾過致力研發「智慧車科技」。（譯者：中央社蔡佳伶）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯手美頂尖大學-豐田砸16億研發智慧車-133503423--finance.html
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