上海風味家常菜瘋狂驚喜
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書店博客來書店9種烹調技法、8種料理變化、60道傳統與創新精華，一本精緻多變、圖文並茂的上海道地美味佳餚，帶您一窺十里洋場的飲食文化。
博客來網路書局書中包含博客來主廚傳授多年烹煮心得，以濃油赤醬展現上海風味，包括：
豐郁鮮腴—油辣蟹腿、杭式鱔背、無錫排骨。
家常口味—銀芽拌鴨條、乾燒明蝦、杭州東坡肉。
輕淡可口—西湖醋魚、清蒸牛腩、籚筍百果炒百合。
上海菜清新秀美，口味追求清淡，款式新穎秀麗，形式高雅脫俗，刀工精細，配色和諧，滋味豐富，口感平和，同時吸收外來文化，不斷創新，本書以絕代風華之姿展現上海富饒風韻，讓您輕鬆做出上海菜。
作者簡介
戴德和
經歷：六福皇宮?? 留園? 主廚? THE? WESTIN TAIPEI
「長庚大學中醫學系兼任教師」、「推廣學分班(藥膳學課程)兼任教師」
亞都飯店?????? 資深頭顱
環亞大飯店???? 江浙菜頭爐
統一大飯店???? 江浙菜副主廚
華泰大飯店???? 江浙菜頭登
財神大酒樓???? 江浙菜二登
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- 作者： 戴德和 新功能介紹
- 出版社：上優文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/06/01
- 語言：繁體中文
上海風味家常菜瘋狂驚喜
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內容來自YAHOO新聞
聯準會開會前 美股連續2天上漲
（法新社紐約16日電） 美股今天連續第2天勁揚，主因美國聯邦準備理事會（Fed）9年來將首次決定是否升息。
道瓊工業指數漲140.10點或0.84%，報16739.95點。
標準普爾500指數漲17.22點或0.87%，報1995.31點；以科技類股為主的那斯達克100指數漲28.719點或0.59%，報4889.239點。費城半導體指數漲1.4240點或0.23%，報626.5686點。（譯者：中央社簡長盛）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯準會開會前-美股連續2天上漲-225004250.html
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