用起司做出香濃好料理推薦介紹
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內容簡介: 博客來將乳製品的美味凝縮成塊,香濃醇厚的起司,無論是切成小塊配上葡萄酒享用,還是刨成細絲加入料理中,讓其溶化成柔軟流動時熱騰騰地品嚐,都給人大大的滿足感。而這樣源自於西方的美食,除了用於一般人熟悉的蛋糕、比薩、焗烤料理外,還可以怎樣調理呢?
本書將起司分成博客來網路書局「中硬.硬質起司」、「白黴起司」、「新鮮起司」、「藍起司」、「羊奶起司」、「洗浸起司」六個篇章,分門別類介紹各種起司,並搭配各式食譜,其中穿插起司的分切法、葡萄酒以外的搭配飲品等迷你單元。如果您是起司新手,可以根據書中各起司的描述選擇您所喜歡、味道較為柔和的製品作簡單燉飯或香烤火腿吐司;如果您已是起司愛好者,一定也能讓您從中博客來網路書店找到不一樣的絕妙新吃法。一起來享用起司料理的醍醐味吧!
博客來書店
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科技化服務趨勢下的消費者需求調查報告 | 工作、消費與文化 |
- 新功能介紹 作者: (土反)優子
- 譯者:曾鑠惠
- 出版社:台灣東販 新功能介紹
- 出版日期:2008/05/23
- 語言:繁體中文
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錯在你,不在我──開心分手指南 | 愛情摩天輪 |
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