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煮．醃．炸．炒速簡健康家常菜 好書推薦
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◎基本常備菜．調味醬料16款
煮：豬肉、雞肉、牛肉
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炸：小香魚南蠻漬、炸小魚乾、炸吻仔魚
炒：萬用味噌、豆瓣調味醬、豆鼓調味醬、甜麵調味醬、白味噌調味醬、八丁味噌調味醬
作者簡介
吳雯
本書作者為出生於北京的中國人吳雯。1990赴日後，陸續以日文出版各類食譜書籍，介紹在日本較少為人知的中國家庭料理，相當獲得好評。
「對我們而言，家是一個能夠讓心靈與身體得到休息療養的空間。尤其是肚子餓的時候，就會想早一點回家。因此，我家裡隨時都會預備一些立刻就可以吃的東西。總覺得這樣子比較安心，比較踏實，也更能感受到家的溫暖。」--摘錄自作者前言
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內容來自YAHOO新聞
腎臟保健－腎病末期易貧血 死亡風險增2倍
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作者： 吳雯
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/07/24
- 語言：繁體中文
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炸：小香魚南蠻漬、炸小魚乾、炸吻仔魚
炒：萬用味噌、豆瓣調味醬、豆鼓調味醬、甜麵調味醬、白味噌調味醬、八丁味噌調味醬
作者簡介
吳雯
本書作者為出生於北京的中國人吳雯。1990赴日後，陸續以日文出版各類食譜書籍，介紹在日本較少為人知的中國家庭料理，相當獲得好評。
「對我們而言，家是一個能夠讓心靈與身體得到休息療養的空間。尤其是肚子餓的時候，就會想早一點回家。因此，我家裡隨時都會預備一些立刻就可以吃的東西。總覺得這樣子比較安心，比較踏實，也更能感受到家的溫暖。」--摘錄自作者前言
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作者： 吳雯
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/07/24
- 語言：繁體中文
煮．醃．炸．炒速簡健康家常菜
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內容來自YAHOO新聞
腎臟保健－腎病末期易貧血 死亡風險增2倍
中國時報【陳瑄喻╱台北報導】
國內腎臟病罹患人數達200萬名以上，而因腎臟功能損壞引起腎性貧血是病患常見的併發症之一，醫師表示，腎功能越不好，貧血的機會就越高，倘若不積極治療，除了易導致患者營養不良、免疫力降低、感染率、住院率增加外，更會造成心血管併發症，死亡風險甚至有可能比常人高出2.11倍。
今年100歲的張阿嬤，6年多前不明原因老覺得頭暈、疲倦、心臟亂跳，連站立起身時都站不穩，家人原以為張阿嬤只是因為年邁虛弱，沒想到檢查發現，阿嬤不僅腎臟功能異常，還因為腎臟病變連帶影響造血功能、引起嚴重「腎性貧血」，才會老是不舒服、沒精神、食慾也不好。
中國醫藥大學附設醫院副院長黃秋錦指出，腎功能越不好，貧血的機會就越高。研究報告顯示，我國末期慢性腎臟病患者的貧血比例相當高，第4期約有6成貧血，到了第5期竟高達9成以上，其中約有一半比例屬重度貧血者。
腎性貧血臨床症狀包括頭痛、頭暈、心悸、心絞痛、臉色蒼白、四肢無力、怕冷、疲勞、呼吸急促、睡眠障礙、食慾不振等。
黃秋錦說，腎臟病會導致貧血，貧血則會加重心臟負擔，加速心臟疾病惡化，心臟功能不好，也將連帶影響腎功能，形成惡性循環，如果好好治療貧血，除了生活品質大幅提升外，還可打破此惡性循環，腎、心功能也跟著改善。
台灣腎臟醫學會理事長陳鴻鈞指出，缺鐵性貧血可以補充鐵劑治療，至於腎臟受損者則可以給予俗稱「補血針」的紅血球生成素。
目前的紅血球生成素有短效、中效以及長效三種，醫師可視患者需求，調整施打頻率，目前第5期的嚴重腎臟病友都有給付。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腎臟保健-腎病末期易貧血-死亡風險增2倍-215008479.html
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