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內容簡介: 本書特色博客來書店◎最具特性的川菜料理
◎麻辣香鹹的美味元素~川菜常用的調味料
◎80道正宗川菜的做法大公開！

胃口大開-香辣小菜百吃不膩-絕讚家常菜激賞叫絕-超正經典宴客菜愛不釋口-招牌川味湯品、點心內容介紹 川菜向來有「百味」之稱，集麻、辣、香、鹹的多元口感，宜酒、宜飯、宜豐、宜儉，是所有菜系中最普及的家常風味。

以調味見長的川菜，即便是小菜，也能將簡單的食材透過不同的調味方式展現出味覺最淋漓盡致的特色，而家常菜或是宴客菜，更有一菜一味、一菜一型的無窮變化，因此川菜是最經得起考驗也最符合大眾需求的一門風味，它有可能受到口味流行的冷落，但是絕不會從眾多菜系中沒落。

本書精選最具代表性的80道川菜，由美食專家梁瓊白掌廚示範，詮釋川菜風情，讓經典風味重現，與讀者分享，無論是嗜川味愛香辣的老饕，還是想認識川菜的新手，都能輕鬆學會道地川菜的正統烹調法，讓你不再對川菜陌生，即便一些耳熟能詳的菜名，也能從此更加熟練。

精選的80道川菜博客來博客來網路書局，可說老少咸宜；讀者可以選擇自己或家人喜歡的口味習做，也可以將在餐館吃到的美味在自己家裡重新演練，這本書是您最簡單最輕鬆的川菜入門捷徑。

作者簡介

梁瓊白

經歷20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

博客來網路書店歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

我不是教你壞(買一送一)		就算再苦，也要笑一笑(7)
做人不要太複雜		我不是教你賤(3)

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2008/12/08
• 語言：繁體中文

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我不是茱麗葉		女人一定要迷人
做個得人疼的女人		謝謝你愛我

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內容來自YAHOO新聞

聯準會升息Q&A

1.什麼是聯邦資金利率？

聯邦資金利率（Federal Funds Rate）是美國金融機構相互拆款收取的利率。聯邦資金利率變動通常會影響短期與長期利率、美元外匯、就業率和消費者物價等。

2.為什麼要升息？

聯準會降息，能鼓勵消費和投資以刺激經濟，反之，可升息避免市場過熱。

1979年至1980年，聯準會曾將聯邦資金利率上調至20%以穩定經濟，但也導致美國在往後的2年經濟衰退。2000年，網路股泡沫破裂後經濟走緩，聯準會降息讓經濟回復成長，卻加劇房市泡沫，間接導致2008年金融危機。

3.為什麼美國現在利率這麼低？

美國經濟2007年陷入停滯，聯準會自同年9月起分10次降息，讓利率從4.75%降至2008年12月16日的接近0，以刺激經濟。如今經濟已逐漸穩定成長，許多人認為維持接近零利率不合理。

4.零利率利弊？

超低利率促進資金流動，帶動住房和汽車買氣，幫助房地產和汽車業復甦，但低利率讓儲蓄幾乎沒利息，還可能讓通膨率升高。通膨回升讓部分聯準會官員主張升息。

5.正常狀況為何？

聯準會官員多次重申要讓利率回復「正常」，他們預測2年內利率將達到3%，但仍需視成長步調和通膨而定。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯準會升息q-185100720.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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